Beternak ayam petelur adalah salah satu usaha peternakan yang menjanjikan. Dalam menjalankan usaha ini, ada berbagai metode yang dapat diterapkan, salah satunya adalah sistem lantai. Sistem lantai merupakan metode beternak di mana ayam dipelihara langsung di atas lantai kandang dengan alas berupa sekam, pasir, atau serbuk kayu. Sistem ini berbeda dengan sistem kandang baterai yang menggunakan sangkar bertingkat. Meskipun membutuhkan ruang lebih luas, beternak ayam petelur dengan sistem lantai menawarkan beberapa keuntungan yang dapat membantu meningkatkan produktivitas dan mengurangi biaya operasional. Berikut adalah keuntungan beternak ayam petelur dengan sistem lantai.
1. Kenyamanan dan Kesehatan Ayam yang Lebih Baik
Salah satu keuntungan utama dari sistem lantai adalah memberikan ruang gerak yang lebih luas bagi ayam, sehingga ayam dapat bergerak lebih bebas. Hal ini berpengaruh positif terhadap kesehatan dan kenyamanan ayam.
- Ayam lebih bebas bergerak: Dengan sistem lantai, ayam dapat beraktivitas lebih alami seperti berjalan dan mematuk, yang membuat mereka lebih aktif dan tidak mudah stres.
- Mengurangi risiko cedera: Tidak seperti sistem baterai yang bisa menyebabkan cedera karena terbatasnya ruang gerak, sistem lantai memungkinkan ayam bergerak tanpa risiko terjepit atau terluka.
- Menjaga kesehatan kaki ayam: Alas lantai yang berupa sekam atau serbuk kayu memberikan bantalan yang nyaman untuk ayam, sehingga risiko terjadinya penyakit kaki seperti bumblefoot lebih rendah.
2. Biaya Konstruksi Kandang Lebih Rendah
Beternak dengan sistem lantai tidak memerlukan konstruksi kandang yang rumit atau mahal. Kandang sistem lantai cenderung lebih sederhana dibandingkan dengan kandang baterai yang membutuhkan material tambahan seperti rangka besi dan sangkar bertingkat.
- Desain kandang sederhana: Kandang dengan sistem lantai biasanya hanya membutuhkan bahan bangunan seperti bambu, kayu, atau kawat jaring yang harganya lebih terjangkau.
- Biaya perawatan lebih rendah: Kandang sistem lantai lebih mudah dibersihkan dan dirawat. Selain itu, penggantian alas lantai seperti sekam atau serbuk kayu juga lebih murah dibandingkan dengan perbaikan kandang baterai yang kompleks.
3. Pemanfaatan Kotoran Ayam Sebagai Pupuk Organik
Salah satu keuntungan yang sering diabaikan dari sistem lantai adalah kemudahan dalam mengumpulkan kotoran ayam yang bisa dimanfaatkan sebagai pupuk organik.
- Pengelolaan limbah lebih mudah: Kotoran ayam yang jatuh di lantai bisa dengan mudah dikumpulkan bersama dengan alas sekam atau serbuk kayu, kemudian difermentasi menjadi pupuk organik yang kaya nutrisi.
- Peluang tambahan pendapatan: Pupuk organik hasil dari kotoran ayam memiliki nilai jual yang tinggi, terutama bagi petani yang beralih ke sistem pertanian organik. Dengan menjual pupuk ini, peternak bisa mendapatkan penghasilan tambahan.
4. Produktivitas yang Optimal
Sistem lantai dapat mendukung produktivitas telur yang baik, terutama jika manajemen kandang dan pakan dilakukan dengan benar. Ayam petelur yang dipelihara dengan sistem lantai dapat bertelur secara optimal asalkan mereka diberikan pakan berkualitas dan lingkungan yang nyaman.
- Kualitas telur yang lebih baik: Dengan kenyamanan yang lebih baik di sistem lantai, ayam cenderung mengalami stres yang lebih rendah, yang pada akhirnya berdampak pada kualitas dan jumlah telur yang dihasilkan.
- Akses mudah untuk pengelolaan ayam: Sistem lantai memungkinkan peternak lebih mudah mengakses dan memantau kesehatan ayam secara keseluruhan, sehingga dapat dilakukan penanganan dini jika ada masalah kesehatan.
5. Manajemen Kandang yang Mudah
Kandang dengan sistem lantai lebih mudah dikelola karena struktur yang lebih sederhana. Pembersihan kandang, penggantian alas, dan pengaturan pakan serta minum lebih mudah dilakukan dibandingkan dengan sistem kandang baterai.
- Penggantian alas yang mudah: Alas kandang yang berupa sekam atau serbuk kayu bisa diganti secara berkala dengan mudah untuk menjaga kebersihan kandang dan mencegah penumpukan amonia dari kotoran ayam.
- Pengontrolan suhu dan kelembapan lebih efektif: Kandang lantai dengan ventilasi yang baik bisa menjaga suhu dan kelembapan di dalam kandang lebih stabil, sehingga ayam tidak mudah stres akibat perubahan suhu yang drastis.
6. Cocok untuk Skala Usaha Kecil hingga Menengah
Sistem lantai sangat cocok diterapkan untuk peternak yang memiliki lahan luas dan ingin memulai usaha ayam petelur dalam skala kecil hingga menengah. Dengan sistem ini, peternak dapat memelihara ayam dengan modal yang relatif kecil namun tetap menghasilkan keuntungan yang baik.
- Fleksibel untuk berbagai skala usaha: Sistem lantai bisa diterapkan baik untuk peternak kecil dengan jumlah ayam terbatas maupun peternak menengah yang memelihara ratusan ayam petelur. Sistem ini juga mudah diatur sesuai kebutuhan dan kapasitas lahan.
- Pengembangan usaha lebih mudah: Peternak bisa dengan mudah menambah kapasitas produksi ayam seiring dengan berkembangnya usaha karena tidak perlu menambah konstruksi yang rumit.
7. Ramah Lingkungan
Sistem lantai juga lebih ramah lingkungan karena pemanfaatan kotoran ayam sebagai pupuk organik dapat mengurangi limbah dan mendukung praktik pertanian berkelanjutan.
- Mengurangi polusi kandang: Karena kotoran ayam langsung jatuh ke lantai yang dilapisi sekam atau serbuk kayu, bau amonia dari kotoran bisa diminimalisir sehingga lingkungan di sekitar kandang tetap bersih dan sehat.
- Pupuk organik: Penggunaan pupuk organik dari kotoran ayam tidak hanya menguntungkan peternak tetapi juga berkontribusi pada pertanian organik yang lebih ramah lingkungan.
Kesimpulan
Beternak ayam petelur dengan sistem lantai menawarkan berbagai keuntungan, mulai dari biaya konstruksi yang lebih rendah, kenyamanan dan kesehatan ayam yang lebih baik, hingga peluang tambahan pendapatan dari pengelolaan kotoran ayam sebagai pupuk organik. Sistem ini juga mudah diimplementasikan untuk skala usaha kecil hingga menengah dan lebih ramah lingkungan. Dengan manajemen yang tepat, sistem lantai dapat menjadi pilihan yang efisien dan menguntungkan bagi peternak ayam petelur.
